商品案内
ヤングコーン
ベトナム産のヤングコーンをブランチング後、凍結しました。
風味や食感が良く、炒め物や揚げ物等、幅広くご使用いただけます。
| 商品名 | ヤングコーン |
| 規格・サイズ | 8～10cm、カット |
| 内 容 量 | 500g |
| 産 地 | ベトナム |
ヤングコーンのマリネ
| 材料 作りやすい分量 | |
|---|---|
| ヤングコーン | 250g |
| マリネ液の素（市販品） | 100ml |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| にんにく（チューブ） | 2㎝ |
作り方
- ヤングコーンを半分にカットする。
- フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ火にかける。
- （２）に（１）を加え軽く焦げ目がつくまで炒める。
- 中まで火が通ったら熱いうちにマリネ液に漬け込む。
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。
ヤングコーンの天ぷら
| 材料 （作りやすい分量） | |
|---|---|
| ヤングコーン | お好み |
| 天ぷら粉 | お好み |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ合わせる。
- （１）に凍ったままのヤングコーンを入れて天ぷら粉をつける。
- 180℃に熱した油で約2分～2分30秒揚げる。