商品案内
うまい菜
関西では「うまい菜」と呼ばれ、年中収穫できることから「不断草」と
言われています。
ほうれん草と同じ仲間なので、ほうれん草の少なくなる夏場の緑黄色野菜
として最適です。
| 商品名 | うまい菜 |
| 規格・サイズ | IQF |
| 内 容 量 | 500g |
| 産 地 | 中国 |
うまい菜ときのこミックスの卵とじ
| 材料 作りやすい分量 | |
|---|---|
| うまい菜 | 250g |
| きのこミックス | 100g |
| めんつゆ・水 | 合わせて300cc |
| 卵 | ２個 |
作り方
-
鍋に水とめんつゆを入れ火にかける。
（味の濃さはお好みですが少し濃いめが良いです） - 沸騰したら凍ったままのうまい菜ときのこミックスを入れる。
- 中火で５分ほど煮る。
- 卵を割りほぐし、（３）にかけ、卵にさっと 火を通す。
うまい菜の煮びたし
- 鍋にだし汁を入れ、砂糖やしょうゆ等で味付けをする。
- 凍ったままのうまい菜と、食べやすい大きさに切った油揚げを入れる。
- 中火でコトコト煮る。
