商品案内
冬瓜乱切り
冬瓜の皮をむき、カット後にブランチング後凍結しました。
煮物やスープ等にご使用いただけます。
| 商品名 | 冬瓜乱切り |
| 規格・サイズ | 20～25g |
| 内 容 量 | 500g |
| 産 地 | 中国 |
冬瓜の中華とろみスープ
| 材料 （作りやすい分量） | |
|---|---|
| 冬瓜乱切り | 500g |
| 卵 | １個 |
| カニカマ | 50g |
| 水 | 400cc |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ２と1/2 |
| オイスターソース | 小さじ1/3 |
作り方
- 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ沸騰させ、凍ったままの冬瓜乱切りを加え 冬瓜が柔らかくなるまで20～30分程度弱火でコトコト煮込む。
- （１）に食べやすくほぐしたカニカマとオイスターソースを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 溶き卵を回し入れてひと煮たちさせたら完成。