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ほうれん草カット

新鮮なほうれん草をカットし、ブランチング後凍結しました。炒めものやお浸しにご使用ください。

ほうれん草カット
商品名 ほうれん草カット
規格・サイズ IQF、BQF
内 容 量 500g、1kg
産  地 中国、ミャンマー、国産

ほうれん草のパウンドケーキ

ほうれん草のパウンドケーキ
材料
ほうれん草カット 300g
ホットケーキミックス 400g
〇牛乳 100ml
〇卵 2個
〇砂糖 100g
〇サラダ油 100ml

作り方

  1. ほうれん草カットは半解凍にしてミキサーにかける。
  2. (1)に〇材料を加え、続けてミキサーにかける。
  3. (2)にホットケーキミックスを加えてミキサーにかけ、クッキングシートを敷いたパウンド型に流し込み、オーブン(予熱有) 170℃30分で焼いて完成。

ほうれん草のキッシュ

ほうれん草のキッシュ
材料 (作りやすい分量)
ほうれん草カット 100g
パイシート 2枚
玉ねぎスライス 50g
ベーコン 50g
塩コショウ 少々
オリーブオイル 小さじ1
〇卵 2個
〇生クリーム 100ml
〇とろけるチーズ 50g
バター 適量

作り方

  1. ベーコンは1cm幅にカットする。
  2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、凍ったままのほうれん草、玉ねぎ、(1)を入れてしんなりするまで炒める。
  3. 塩こしょうを加え中火で炒め、全体に火が通ったら火から下ろし、粗熱を取る。
  4. ボウルに〇入れて混ぜる。
  5. (4)に(3)を入れて混ぜ合わせる。
  6. 冷凍パイシートは端が5mm程重なるように置き、麺棒で伸ばし、タルト型に有塩バターを塗って敷いてフォークで数カ所穴を開け、余分な部分を取り除く。
  7. (6)に(5)を流し入れ、予熱した200℃のオーブンで15分程、中に火が通るまで焼く。粗熱をとり、型からはずして完成。

ほうれん草と卵のサラダ

ほうれん草と卵のサラダ
材料 作りやすい分量
ほうれん草カット 200g
ゆで卵 2個
クリームチーズ 15g
〇マヨネーズ 大さじ2
〇めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. ほうれん草をサッと茹で、冷水にさらし水気を切って軽く絞る。
  2. ゆで卵はひと口大、クリームチーズは1cm角に切る。
  3. ボールにを〇を入れ混ぜ合わせ、(1)と(2)を加えて混ぜ合わせる。

サグカレー

サグカレー
材料 (作りやすい分量)
ほうれん草カット 200g
鶏もも肉 200g
玉ねぎ 200g
カレールー 1/4箱
カレー粉 大さじ1
400cc
オリーブオイル 大さじ5
塩コショウ 少々
生クリーム 適量

作り方

  1. 鶏肉は一口大にカットし塩コショウを振っておく。
  2. フライパンにオリーブオイル大3を入れ火にかけ、玉ねぎとほうれん草を加え玉ねぎがしんなりしたら水を加えて火を止める。
  3. ミキサーに(2)を入れ攪拌する。
  4. フライパンにオリーブオイル大2を入れ火にかけ、(1)を加えて炒める。
  5. 鶏肉の色が変わったらカレー粉を加え弱火で炒める。
  6. (5)に(3)とカレールーを加えて弱火のまま全体をなじませる。
  7. 器に盛り、お好みで生クリームを回しかけたら完成。

ほうれん草の巣ごもり卵

ほうれん草の巣ごもり卵
材料 (作りやすい分量)
ほうれん草カット 100g
1個
オリーブオイル 小さじ1
〇塩 適量
〇ブラックペッパー 適量

作り方

  1. ほうれん草はサッと茹でて、軽く絞って水気を切る。
  2. 耐熱皿に(1)を広げ、真ん中に卵を割り入れてオーブントースターで卵がお好みの固さになるまで加熱する。
  3. (2)にオリーブオイルを回しかけ、〇で味を調えたら完成。

ほうれん草のだし巻き

ほうれん草のだし巻き
材料 作りやすい分量
ほうれん草カット 50g
3個
30㏄
白だし 15㏄
サラダ油 適量

作り方

  1. ほうれん草はサッと茹で、軽く絞って水気を切る。
  2. 卵をボールに割り入れ、(1)と水、白だしを加え白身を切るようによく溶く。
  3. 熱したフライパンまたは卵焼き器に油を引き、(2)をフライパンに適量入れ、火が通ったら巻く。巻いたら、フライパンに再度油を引く。
  4. (3)を繰り返し全て巻き終えたら、巻きすやラップで形を整え、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
    ※お好みで大根おろしを添えても美味しくお召し上がり頂けます。

ほうれん草のクリームパスタ

ほうれん草のクリームパスタ
材料 (作りやすい分量)
ほうれん草カット 200g
玉ねぎ 150g
ベーコン 80g
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 500cc
〇コンソメ 大さじ2
〇塩 少々
〇ローストガーリック 適量
パスタ 300g(3人前)

作り方

  1. ほうれん草カットと牛乳をミキサーにかける。
  2. フライパンにマヨネーズを熱しベーコンと玉ねぎを炒める。
  3. (2)に(1)を加え〇で味付けをする。
  4. 鍋に湯を沸かし、パスタを袋の表示通りにに茹でてからザルにあげ、湯を切る。
  5. (3)に(4)を加え、パスタ全体にソースが絡んだら完成。