商品案内
しろ菜
しろ菜はアブラナ科の不結球ハクサイ類、巻かないはくさいの仲間です。
関西では古くから親しまれている野菜です。
葉は大きく肉厚で、茎も煮ると柔らかくいただけます。
| 商品名 | しろ菜 |
| 規格・サイズ | IQF |
| 内 容 量 | 1kg |
| 産 地 | 中国 |
しろ菜の梅おかか和え
| 材料 （作りやすい分量） | |
|---|---|
| しろ菜 | 300g |
| 梅干し | 2～3個 |
| 〇麺つゆ | 大さじ1 |
| 〇鰹節 | お好み |
作り方
- しろ菜をサッと茹で、水にさらして軽くしぼる。
- 梅干しを潰し、種を取り除いて（１）に加える。
- （２）に〇を加え、全体を和えたら完成。
しろ菜の煮びたし
| 材料(4人分) 作りやすい分量 | |
|---|---|
| しろ菜 | 250g |
| 油揚げ | 20g |
| めんつゆ・水 | めんつゆと合わせて300cc |
作り方
- 鍋に水とめんつゆを入れて火にかける。（味の濃さはお好みで）
- 沸騰したら凍ったままのしろ菜と、食べやすい大きさに切った油揚げを入れる。
- 中火でコトコト煮る。