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商品案内

しいたけ

しいたけをサイズごとに選別し、ブランチング後凍結しました。 柔らかい食感で煮物に最適です。

しいたけ
商品名 しいたけ
規格・サイズ S、M
内 容 量 500g
産  地中国

しいたけと高野豆腐の煮物

しいたけと高野豆腐の煮物
材料 作りやすい分量
椎茸 500g
にんじん梅花型 100g
高野豆腐 80g
出汁 250cc
〇酒 大さじ2
〇砂糖 大さじ3
〇みりん 大さじ2と1/2
〇薄口醤油 大さじ2と1/2

作り方

  1. 高野豆腐は水に浸けて戻し、絞って一口サイズにカットする。
  2. 鍋に出汁と〇の調味料を入れ火にかけ、沸騰したら凍ったままの椎茸とにんじん梅花型と(1)を入れ弱火~中火でコトコト煮込む。