商品案内
しいたけ
しいたけをサイズごとに選別し、ブランチング後凍結しました。
柔らかい食感で煮物に最適です。
| 商品名 | しいたけ |
| 規格・サイズ | 1/4カット、2S、S、M |
| 内 容 量 | 500g、1kg |
| 産 地 | 中国 |
しいたけと高野豆腐の煮物
| 材料 作りやすい分量 | |
|---|---|
| 椎茸 | 500g |
| にんじん梅花型 | 100g |
| 高野豆腐 | 80g |
| 出汁 | 250cc |
| 〇酒 | 大さじ2 |
| 〇砂糖 | 大さじ3 |
| 〇みりん | 大さじ2と1/2 |
| 〇薄口醤油 | 大さじ2と1/2 |
作り方
- 高野豆腐は水に浸けて戻し、絞って一口サイズにカットする。
- 鍋に出汁と〇の調味料を入れ火にかけ、沸騰したら凍ったままの椎茸とにんじん梅花型と（１）を入れ弱火～中火でコトコト煮込む。