HOME > 商品案内 > さといも

商品案内

さといも

さといもの皮をむき、ブランチング後凍結しました。 下処理の必要がなく、簡単にご使用いただけます。 サイズも多数揃えております。

さといも
商品名 さといも
規格・サイズ 3S、2S、S、M、1/4カット
内 容 量 500g
産  地 中国、ミャンマー

さといものごま味噌和え

さといものごま味噌和え
材料 作りやすい分量
さといも1/4カット 500g
〇すりごま(白) 50g
〇味噌 50g
〇砂糖 50g
出汁(茹でる用) 500cc
刻み葱 お好み

作り方

  1. 鍋に出汁を沸騰させ、凍ったままのさといもを入れ10~12分程、茹でる。
  2. さといもに火が通ったら、ザルにあげる。
  3. ボウルに〇の調味料を混ぜ合わせておき(2)を加え全体を和える。
  4. 盛り付け時にお好みで刻み葱をのせて完成。

さといものそぼろあんかけ

さといものそぼろあんかけ
材料 作りやすい分量
さといも 500g
〇鶏ミンチ 100g
〇めんつゆ 100ml
〇みりん 大さじ1
〇酒 大さじ1
〇水 300ml
水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 鍋に〇を入れ火にかける。
  2. 沸騰したらアクを取り、凍ったままのさといもを加え、中火で煮る。
  3. 再沸騰したら弱火~中火にしてコトコト煮込む。
  4. さといもに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。