商品案内
さつまいもペースト
さつまいもをスチームブランチングしてから裏ごし後、凍結しました。
お菓子等にご使用いただけます。
| 商品名 | さつまいもペースト |
| 規格・サイズ | - |
| 内 容 量 | 1kg、5kg |
| 産 地 | ベトナム |
スイートポテト
| 材料 作りやすい分量 | |
|---|---|
| さつまいもペースト | 1kg |
| グラニュー糖 | 50ｇ |
| 無塩バター | 100ｇ |
| 練乳 | 小さじ２ |
| 生クリーム | 60ml |
| ラム酒 | 少々 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| 卵黄（つや出し用） | １個分 |
| 黒ごま | 少々 |
作り方
- さつまいもペーストを冷蔵庫にて解凍する。
- （１）の袋を開けて耐熱容器に移し、レンジで600Wで５分ほど加熱して柔らかくする。
- 大きめのボウルに、（１）、グラニュー糖、無塩バター、生クリーム、練乳、ラム酒、バニラエッセンスを入れ滑らかになるまでよく混ぜる。
- オーブンを220℃に温める。
- オーブン皿にクッキングシートを敷き、（２）を成形して並べる。
- （４）に卵黄を塗り、黒ゴマを散らしたら220℃のオーブンで約15分焼く。
京果食品のさつまいも商品は・・・・
日本のベニアズマ種をベトナム ダラット高原近郊の気温差を活かし、 栽培しました。 厳選したさつまいもをおいしさそのままに製造しております。 乱切り・スライス・輪切りなど様々なサイズがありますので、 天ぷらやサラダ、煮物やデザート等にも幅広くご利用いただけます。
