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商品案内

さつまいも加糖ダイスカット

糖度10度以上のさつまいも原料(紅あずま)を10mmにダイスカットし、糖度60~65度の蜜で 均一に糖漬け加工しました。解凍してそのままお召し上がりいただけます。
お菓子やパンにはもちろん、アイスやヨーグルトのトッピングにもご使用いただけます。

さつまいも甘露煮
商品名 さつまいも加糖ダイスカット
規格・サイズ   10mm
内 容 量 2.5kg
産  地ベトナム

さつまいも入り羊羹

さつまいも入り羊羹
材料 作りやすい分量
さつまいも加糖ダイス 150g
こしあん(加糖) 400g
200cc
粉寒天 4g

作り方

  1. 鍋に水と粉寒天を入れ中火にかけ1分以上沸騰させる。
  2. 火を弱めてこしあんを加え、木べらでよく混ぜ溶かす。
  3. 再度中火にして混ぜながら、フツフツと泡が出始めれば弱火にして焦げないように鍋底をまんべんなくなぞりながら混ぜ、あんがゆっくり戻るぐらいの固さになれば、さつまいも加糖ダイスを加え、全体を混ぜ合わせて火を止める。
  4. 水でさっと濡らした容器に③流し入れ、粗熱を取り、ラップをかけ冷蔵庫で1時間以上冷やす。
  5. (4)を型からは外してお好みの大きさにカットしたら完成。

さつまいものスコーン

さつまいものスコーン
材料 (作りやすい分量)
さつまいも加糖ダイス 150g
ホットケーキミックス 200g
バター 50g
牛乳 80ml
黒いりごま 小さじ2

作り方

  1. ボウルにホットケーキミックスをいれ、柔らかくしたバターを加えて木べらでさっくり混ぜる。
  2. (1)に牛乳、さつまいも加糖ダイス、黒ごまを加えて混ぜる。
  3. 手でひとかたまりにまとめ、オーブンシートを敷いた鉄板に生地を置き、厚さ1cm程度に軽く形を整えて包丁で 8等分に切る。
  4. (3)を並べ、170℃に予熱したオーブンで25分焼いたら完成。

京果食品のさつまいも商品は・・・・


日本のベニアズマ種をベトナム ダラット高原近郊の気温差を活かし、 栽培しました。 厳選したさつまいもをおいしさそのままに製造しております。 乱切り・スライス・輪切りなど様々なサイズがありますので、 天ぷらやサラダ、煮物やデザート等にも幅広くご利用いただけます。