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商品案内

さつまいも加糖ダイスカット

糖度10度以上のさつまいも原料(紅あずま)を10mmにダイスカットし、糖度55度に糖蜜加工しました。
解凍してそのままお召し上がりいただけます。
お菓子やパンにはもちろん、アイスやヨーグルトのトッピングにもご使用いただけます。

さつまいも加糖ダイスカット
商品名 さつまいも加糖ダイスカット
規格・サイズ   10mm
内 容 量 1kg、2.5kg
産  地 ベトナム

さつまいもどら焼き

さつまいもどら焼き
材料 
●さつまいも加糖ダイス 150g
●あんこ 150g
ホットケーキミックス 150g
〇牛乳 100ml
〇卵 1個
〇はちみつ 大さじ3
〇みりん 大さじ1
〇砂糖 大さじ1

作り方

  1. ボウルに〇を入れて、よく混ぜ合わせる。
  2. (1)にホットケーキミックスを加え混ぜ合わせる。
  3. 弱火で熱したフライパンに、生地(直径約5cm程の大きさになるように)を広げて加熱する。
  4. (3)の表面にポツポツ穴が空いてきたら裏返し、約1分弱火で加熱する。焼けたら火から下ろし粗熱を取る。
  5. (4)の1枚に●材料を適量のせたら、上からもう1枚で挟む。残りも同様に作れば出来上がり。

さつまいものシナモンクッキー

さつまいものシナモンクッキー
材料 (作りやすい分量)
さつまいも加糖ダイス 200g
バター(無塩) 120g
2個
〇薄力粉 180g
〇シナモン 1.5g
〇塩 1g
〇ベーキングパウダー 2~2.4g

作り方

  1. さつまいも加糖ダイスを袋のまま流水解凍する。
  2. 電子レンジ200W3分程度でバターを柔らかくする。
  3. (2)に溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜる。
  4. 〇材料を混ぜ合わせる。
  5. (3)に(4)を少しずつ入れて、混ぜ合わせる。
  6. (5)に(1)を入れてざっくり混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。
  7. (6)を約0.5cm幅程度に食べやすい大きさに包丁でカットする。
  8. オーブン180℃(予熱あり、2段目)、約15~20分焼いて出来上がり。

さつまいものクリームチーズパウンドケーキ

さつまいものクリームチーズパウンドケーキ
材料 (鉄板1枚分)
さつまいも加糖ダイス 250g
ホットケーキミックス 200g
クリームチーズ 100g
バター(無塩) 100g
マーガリン 100g
2個
粉チーズ お好み量

作り方

  1. さつまいも加糖ダイスを半解凍する。
  2. クリームチーズ、バター、マーガリンを電子レンジ200Wで3分程温め、混ぜ合わせる。
  3. 溶き卵を少しずつ(1)に加え、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。
  4. (3)に(1)を入れてざっくり混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを少量ずつ加えてよく混ぜる。
  5. オーブン180℃(予熱あり、2段目)で15分程焼き、粉チーズをトッピングしたら出来上がり。

パンケーキ(さつまいもトッピング)

パンケーキ(トッピング)
材料 (作りやすい分量)
さつまいも加糖ダイス 50g
〇ホットケーキミックス 200g
〇牛乳 150ml
〇卵 1個
バター 5g
ナッツ お好み
アイス お好み
ホイップ お好み

作り方

  1. ボウルに〇を入れ、よく混ぜる。
  2. スキレットにバターを熱し、(1)を流し入れる。
  3. (2)の片面が焼けたら裏返し、蓋をして(蓋が無い場合はアルミホイルを被せる)弱火でじっくり焼く。
  4. 中まで火が通ったら、火から下ろして、さつまいも加糖ダイス、アイス、ホイップ、ナッツ等をトッピングする。

さつまいも入り羊羹

さつまいも入り羊羹
材料 作りやすい分量
さつまいも加糖ダイス 150g
こしあん(加糖) 400g
200cc
粉寒天 4g

作り方

  1. 鍋に水と粉寒天を入れ中火にかけ1分以上沸騰させる。
  2. 火を弱めてこしあんを加え、木べらでよく混ぜ溶かす。
  3. 再度中火にして混ぜながら、フツフツと泡が出始めれば弱火にして焦げないように鍋底をまんべんなくなぞりながら混ぜ、あんがゆっくり戻るぐらいの固さになれば、さつまいも加糖ダイスを加え、全体を混ぜ合わせて火を止める。
  4. 水でさっと濡らした容器に③流し入れ、粗熱を取り、ラップをかけ冷蔵庫で1時間以上冷やす。
  5. (4)を型からは外してお好みの大きさにカットしたら完成。

さつまいものスコーン

さつまいものスコーン
材料 (作りやすい分量)
さつまいも加糖ダイス 150g
ホットケーキミックス 200g
バター 50g
牛乳 80ml
黒いりごま 小さじ2

作り方

  1. ボウルにホットケーキミックスをいれ、柔らかくしたバターを加えて木べらでさっくり混ぜる。
  2. (1)に牛乳、さつまいも加糖ダイス、黒ごまを加えて混ぜる。
  3. 手でひとかたまりにまとめ、オーブンシートを敷いた鉄板に生地を置き、厚さ1cm程度に軽く形を整えて包丁で 8等分に切る。
  4. (3)を並べ、170℃に予熱したオーブンで25分焼いたら完成。

京果食品のさつまいも商品は・・・・


日本のベニアズマ種をベトナム ダラット高原近郊の気温差を活かし、 栽培しました。 厳選したさつまいもをおいしさそのままに製造しております。 乱切り・スライス・輪切りなど様々なサイズがありますので、 天ぷらやサラダ、煮物やデザート等にも幅広くご利用いただけます。