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炒めたまねぎ

スライスカットした玉ねぎをあめ色に炒め、急速凍結しました。
玉ねぎの甘みが引き立つ使い勝手のいい商品です。加熱してお召し上がり下さい。

炒めたまねぎ
商品名 炒めたまねぎ
規格・サイズ ー
内 容 量 500g
産　 地 スペイン

豆乳グラタン

豆乳グラタン
材料　
炒めたまねぎ 100g
調整豆乳 100ml
バター 大さじ1/2と小さじ1
薄力粉 大さじ1
〇ミニブロッコリー 50g
〇シーフードミックス 40g
〇マッシュルーム 30g
粉チーズ 大さじ1
サラダ油 適量
塩 少々
黒胡椒 少々
パセリ（乾燥） お好みで

作り方

  1. 鍋にバター大さじ1/2を熱し、炒めたまねぎを入れて軽く炒め、薄力粉を振り入れしっとりするまで炒める。
  2. （１）に豆乳を加え混ぜて煮立てる。
  3. （２）に〇材料を加え、塩胡椒で味を整える。
  4. 耐熱容器にサラダ油を薄く塗り、（３）を入れてバター小さじ1程度をちぎって適当に配置し、
    粉チーズを満遍なく振りかける。
  5. オーブン（予熱有200℃）で約10分、焼目がつくまで焼いて出来上がり。

ハヤシライス

ハヤシライス
材料
炒めたまねぎ 200g
ハヤシライスの素（市販） 1/2箱
〇牛肉（薄切り） 100g
〇マッシュルーム 70g
インスタントコーヒー 大さじ1/2
黒胡椒 少々
水 500ml
パセリ お好みで

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱し、炒めたまねぎをしんなりするまで約3分程度炒める。
  2. （１）にインスタントコーヒーを加えて軽く炒め、〇材料をさらに加えて炒める。
  3. （２）に水を加え約5分程度煮込む。アクがでてきたら取り除く。
  4. 一旦、火を止めて（３）にルウを割り入れて溶かし、黒胡椒を加えて混ぜれば出来上がり。