作り方

1. 鍋にバターとにんにくを加え火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら玉ねぎみじん切りを加え焦げないように混ぜながら炒める。
2. （１）が飴色になるまでじっくり炒めたら、水、コンソメを加えて煮込む。
3. 耐熱容器にバゲット→（２）→バゲットの順に入れ、とろけるチーズを乗せてオーブンまたはトースターで焼けば完成。