商品案内
ニラカット
カットしたニラを洗浄後、急速バラ凍結しました。炒め物や汁物など様々な料理にご使用いただけます。
| 商品名 | ニラカット |
| 規格・サイズ | ５mm、５cm |
| 内 容 量 | １kg、10kg |
| 産 地 | 中国 |
チヂミ
| 材料 （作りやすい分量） | |
|---|---|
| ニラカット | 80g |
| 玉ねぎスライス | 40g |
| むきえび | 40g |
| 〇チヂミ粉（市販） | 100g |
| 〇卵 | 1/2個 |
| 〇水 | 130㏄ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| ●醤油 | 小さじ２ |
| ●酢 | 小さじ２ |
| ●砂糖 | 小さじ１ |
| ●ごま油 | 小さじ１ |
| ●すりごま | 小さじ１ |
| ●コチュジャン | お好み |
| ●一味唐辛子 | お好み |
作り方
- ボウルに〇を入れダマにならないように混ぜ、ニラ・玉ねぎ・むきエビを加え更に混ぜる。
- ●を合わせてタレを作る。
- フライパンにサラダ油を熱し、（１）を流し入れ、お玉で均等にのばし、フライパンをゆすると生地が動くようになるまでよく焼く。
- （３）をフライ返しで裏返し、反対側も焼いていく。
-
最後にごま油を生地の淵に回し入れ、全体に火が通ったら完成。
※豚肉やイカなどを入れても、美味しくお召し上がりいただけます。
ニラ玉
| 材料 （作りやすい分量） | |
|---|---|
| ニラカット | 200g |
| もやし | 100g |
| 豚肉 | 100g |
| 卵 | ３個 |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ１ |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ２ |
| 塩コショウ | 少々 |
作り方
- フライパンに小さじ１のごま油を熱し、溶き卵を入れふんわり炒め、お皿に取り出す。
- （１）のフライパンに小さじ１のごま油を熱し、豚肉を炒める、火が通ったらニラ・もやしを加え更に炒める。
- （２）の全体に火が通ったら鶏ガラスープの素と醤油を加え最後に塩コショウで味を調え完成。