商品案内
菜の花
菜の花を旬の時期に収穫し、ブランチング後、凍結しました。
| 商品名 | 菜の花 |
| 規格・サイズ | IQF、BQF |
| 内 容 量 | 500g |
| 産 地 | 中国、国産 |
菜の花の辛し和え
| 材料 （作りやすい分量） | |
|---|---|
| 菜の花 | 500g |
| からし和えの素 | 25g |
作り方
- 菜の花をサッと茹で、水気を切る。（軽く絞る）
- （１）にからし和えの素を加えて、和えたら完成。
菜の花のペペロンチーノ風炒め
| 材料 （作りやすい分量）量 | |
|---|---|
| 菜の花 | 250g |
| えのき | 1/2袋 |
| ウィンナー | 3本 |
| にんにく | 1かけ |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 唐辛子 | 適量 |
| 塩コショウ | 少々 |
作り方
- にんにくをみじん切りにする。
- えのきは根元を切る。
- ウィンナーは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにオリーブオイルと（１）と唐辛子を入れ、火にかける。
- 香りが出てきたら（２）、（３）、凍ったままの菜の花を入れ、強火で炒める。
- 全体がしんなりしてきたらしょうゆと塩コショウで 味付けをする。