作り方

1. 海老は殻を剥き、キッチンペーパーで水気を取って片栗粉をまぶす。
2. フライパンにごま油を熱し①を両面焼く。
3. （２）に火が通ったらいんげん斜めカット、ピーマンスライス、〇を加え汁気がなくなるまで炒める。
4. お皿に盛り、お好みでパクチーをトッピングして完成。

作り方

1. ちくわを4等分にカットする。
2. 〇の調味料を合わせておく。
3. いんげんをちくわの穴に詰める。
4. フライパンにごま油を熱して（３）を加え、ちくわを転がすように炒める。
5. 表面に軽く焦げ目が付いたら、水を加え蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
6. いんげんに火が通ったら（２）を加えて手早く炒め、全体に味がなじんだら完成。

作り方

1. こんにゃくは薄切りにして塩もみして水で洗う。
2. さつま揚げは1㎝幅でスライスカットする。
3. 鍋に○を入れ沸騰させたら（１）と（２）を入れ弱火で15分程煮る。
4. （３）にいんげん斜めカットを加え、ひと煮立ちさせ火からおろし、味をなじませたら完成。

作り方

1. いんげん斜めカットをサッと茹で水気を切る。（軽く絞る）
2. （１）にごま和えの素を加えて、和えたら完成。

作り方

1. いんげん斜めカットをサッと茹で、水気を切る。
2. （１）と〇をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
3. （２）に千切りにした大葉を加え、混ぜ合わせたら完成。

作り方

1. いんげん斜めカットををサッと茹で、水気を切る。
2. ボウルに〇の調味料を合わせておく。
3. （２）に（１）を加えて和える。

作り方

1. 沸騰した湯に凍ったままのいんげん斜めカットを入れて約1分30秒茹で、ざるに上げて水気を切る。
2. ボウルに（１）とちりめんじゃこ、めんつゆ、砂糖、 すりおろした生姜を加えて和える。