商品案内
乱切りごぼう
ごぼうを乱切りカットし、ブランチング後凍結しました。
下処理の必要がなく、様々な料理に簡単にご使用いただけます。
| 商品名 | 乱切りごぼう |
| 規格・サイズ | ー |
| 内 容 量 | 1kg |
| 産 地 | 中国 |
揚げごぼうの甘辛和え
| 材料 作りやすい分量 | |
|---|---|
| 乱切りごぼう | 500g |
| 〇酒 | 90cc |
| 〇醤油 | 60cc |
| 〇みりん | 60cc |
| 〇砂糖 | 大さじ４ |
| ごま | 大さじ２ |
| 鷹の爪 | お好み |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- 〇の調味料と鷹の爪を鍋に入れ、火にかけて煮詰める。
- 乱切りごぼうに片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。
- （２）を熱いうちに、（１）と混ぜ合わせる。
- 最後にゴマをまぶしたら完成。