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商品案内

大根輪切り

大根を輪切りにカットし、ブランチング後凍結しました。
おでんなどの煮物にご使用いただけます。

大根輪切り
商品名 大根輪切り
規格・サイズ 厚さ2cm、直径5cm
内 容 量 1kg(30個入り)
産  地中国

大根と厚揚げの煮物

大根と厚揚げの煮物
材料 作りやすい分量
大根 1kg
厚揚げ 200g
〇水 800cc
〇めんつゆ 200cc
〇みりん 大さじ2
〇酒 大さじ2
〇塩 少々

作り方

  1. 厚揚げは食べやすい大きさにカットしておく。
  2. 〇を鍋に入れ火にかけて沸騰させる。
  3. (2)に凍ったままの大根を入れ、再び沸騰するまで加熱する。
  4. (3)が沸騰したら厚揚げを加えて弱火でコトコト煮込む。
  5. 大根に竹串がスッと刺さるくらいまで火が通ったら完成。
    ※火を止めて少し時間を置いた方が柔らかくなり中まで味がしみ込んで美味しくお召し上がりいただけます。