商品案内
ブロッコリー
新鮮なブロッコリーをブランチング後凍結しました。
ブロッコリーのおいしさをそのままにＩＱＦ凍結しております。
サラダはもちろん、胡麻和えや炒め物、メイン料理の添え野菜など
和洋中、幅広くご使用いただけます。
| 商品名 | ブロッコリー |
| 規格・サイズ | 30～50ｍｍ |
| 内 容 量 | 500g、1kg |
| 産 地 | 中国、エクアドル |
ブロッコリーと卵のバジルサラダ
| 材料 （作りやすい分量） | |
|---|---|
| ブロッコリー | 300g |
| 卵 | 3個 |
| 〇バジルソース | 15g |
| 〇マヨネーズ | 35g |
| 〇塩 | 少々 |
作り方
- ブロッコリーをサッと茹で、十分に水気を切る。
- 茹で卵を作って殻をむき、1.5cm程度の大きさに乱切りカットする。
- 〇の調味料を合わせておく。
- （１）（２）（３）を合わせでざっくり混ぜたら完成。
ブロッコリーのゴマ和え
| 材料 （作りやすい分量） | |
|---|---|
| ブロッコリー | 250g |
| 〇すりごま | 大さじ3 |
| 〇砂糖 | 大さじ1 |
| 〇しょうゆ | 小さじ1 |
| 〇白だし | 小さじ1 |
作り方
- 沸騰した湯に凍ったままのブロッコリーを入れて約2分30秒茹で、ざるに上げて水気を切る。
- ボウルに〇の材料を入れて混ぜる。
-
（２）に（１）を入れて和える。
※今回は黒すりごまを使いましたが、白すりごまでもいいです。